Krémová polievka z potočnice

Na kocky pokrájame 350 g zemiakov, povaríme ich v 800 l zeleninového vývaru asi 20 minút. Otrháme lístky z 200 g potočnice osmažíme ich v 1 KL masla a vložíme do vývaru. Pridáme 80 ml smotany na varenie (s 10% tuku) a 2 PL masla. Polievku rozmixujeme a dochutíme soľou, štipkou kajanského korenia a muškátovým orieškom.