Dusená ryba

180 g file z ryby pokvapkame 1 PL stavy z citrona, osolime, okorenime. Opecieme na 1 PL olivoveho oleja z oboch stran. 10 g nasekanej bazalky zmiesame s 50 g kyslej smotany. Podavame k rybe spolu s 50 g ryze.