150
g gorgonzoly, 100 ml zeleninového vývaru, 100 ml sladkej smotany,
100 ml kyslej smotany, soľ, biele korenie, 12 plátkov rozbifu, 4
polovice dusených hrušiek
Gorgonzolu
rozdrobíme a za stáleho miešania povaríme vo vývare so sladkou
smotanou. Vmiešame kyslú smotanu a omáčku osolíme, okoreníme a
necháme vychladnúť. Polovice hrušiek necháme odkvapkať na
sitku. Mäso rozdelíme po 3 plátky na taniere. Pridáme hrušky,
prelejeme omáčkou z gorgonzoly.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára