500
g tvarohu, 2 vajcia, 50 g masla, 100 ml mlieka, 3 žemle, krupica,
strúhanka, maslo na opraženie krupice, soľ.
Maslo
vymiešame so žĺtkami, pridáme na malé kocky nakrájané a
mliekom navlhčené žemle, osolíme, primiešame z bielkov ušľahaný
tuhý sneh a zahustíme strúhankou. Všetko spolu zmiešame a zo
zmesi robíme menšie guľaté knedličky, ktoré uvaríme vo vriacej
osolenej vode. Uvarené posypeme opraženou krupicou. Podávame so
zeleninovým šalátom alebo s duseným špenátom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára