Babkin jablkový koláč

1 smetol (palmarin), 15 dkg práškového cukru, 2 vajcia, 40 dkg polohrubej múky, 3 dl mlieka, 1 prášok do pečivaVšetky prísady na cesto premiešame mixérom. Plech vymastíme papierom z palmarinu, polku cesta rozotrieme na plech. Na vrch dáme jablkovú plnku a natrieme druhou polkou cesta. Pečieme pri teplote 200 C cca 20-25 minút.
Jablková plnka: cca 1 kg jabĺk nastrúhame na hrubšom slzičkovom strúhadle dobre vyžmýkame, premiešame so škoricou a kryštálovým cukrom podľa chuti.