250
g bryndze, 400 g kukuričnej múky, 50 g údenej slaniny, 1 lyžica
kyslej smotany, masť, tuk na vyprážanie, soľ.
Z
múky, soli a z vody uvaríme hustú kašu, z ktorej lyžicou
povykrajujeme väčšie halušky. Uložíme ich na misu a necháme
vychladnúť. Vychladnuté vypražíme v rozpálenom tuku, rozdelíme
na taniere a posypeme bryndzou premiešanou s kyslou smotanou a
nakrájanou údenou slaninou rozškvarenou v rozpálenej masti. Podľa
chuti môžeme škorce posypať aj nasekaným kôprom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára