250
ml mlieka., 3 lyžice masla., 150 g hrubej múky., 4 vajcia., 150 g
syra., olej na vyprážanie.,
Mlieko
osolíme, pridáme maslo a povaríme. Keď vrie, prisypeme múku a za
stáleho miešania pridáme po jednom vajci. Nakoniec primiešame na
malé kocky pokrájaný tvrdý syr. Z pripravenej masy lyžičkou
vykrajujeme porcie a guľky veľké ako orech vkladáme do horúceho
oleja. Vyprážame pomaly doružova. Nedávame ich do panvice naraz
veľa, pretože zväčšia svoj objem. Hoci môžu byť vhodnou
večerou doplnenou zeleninovým prívarkom, ako netradičnú teplú
pochúťku ich podávame k vínu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára