200
g zelenej papriky., 200 g rajčín., 150 g šalátových uhoriek., 1
cibuľu., 50 g oleja., 100 g balkánskeho syra alebo nivy., soľ.,
čierne korenie., vínny ocot podľa chuti.,
Očistené
a umyté uhorky, rajčiny a papriky nakrájame na drobné kocky,
pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, olej, ocot alebo citrónovú
šťavu, mleté čierne korenie a trochu osolíme. Necháme asi
hodinu odležať, potom ľahko premiešame, upravíme na tanieriky do
tvaru kopčekov a povrch posypeme nastrúhaným balkánskym syrom
alebo nivou. Šopský šalát podávame ako hlavné jedlo alebo ako
prílohu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára