1
kg hladkej múky,droždie,750 g bravčového stehna, 300 g paradajok,
300 g uhoriek, ocot,soľ
Pripravíme
si chlebové cesto z hladkej múky a droždia. Vypracujeme ho s
vlažnou vodou, posolíme a necháme vykysnúť. Po vykysnutí
formujeme z neho hrubé placky a upečieme ich. Počkáme, kým
nevychladnú a urobíme v nich kapsu.Bravčové mäso nakrájame na
malé kúsky, osolíme a udusíme.Zvlášť nakrájame paradajky a
uhorky, pridáme petržlenovú vňať, posolíme. Kapsy placiek
naplníme poduseným mäsom aj nakrájanou zeleninou a podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára