Kysnutý slivkový koláč

2 balenia mrazených sliviek, 2 žĺtky, 200 ml mlieka, 500 g hladkej múky, 20 g droždia, 80 g masla, 60 g cukru, soľ
posýpka : 40 g masla, 50 g hrubej múky, 50 g práškového cukru, škoricový cukor

Do preosiatej múky pridáme cukor, soľ, rozpustené maslo,žĺtky, vykysnutý kvások a podľa potreby vlažné mlieko. Zo zmesi vypracujeme vláčne cesto a necháme ho vykysnúť. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a pomocou valčeka ho prenesieme na veľký vymastený plech. Na cesto poukladáme rozpolené mrazené slivky rezom nahor, posypeme škoricovým cukrom, posýpkou a vo vyhriatejrúre upečieme.
Posýpka : Hrubú múku, práškový cukor a roztopené maslo spolu premiešame.