200
g celozrnnej pšeničnej múky., 100 g rastlinného tuku., 1
kopcovitá polievková lyžica tuhého medu.,
Krém:
400 g tvarohu., 3 kopcovité polievkové lyžice medu., 3 žĺtka.,12
plátkov bielej želatíny., štipka soli., ¼ l šľahačkovej
smotany., 500 g jahôd.,
Všetky
prísady zmiešame a zhnetieme, necháme 1 hodinu odležať v
chladničke. Potom cesto vložíme do vymastenej formy a pečieme pri
teplote 200º C asi 20 – 25 minút. Necháme vychladnúť.
Krém:
Želatínu necháme napučať (cca 20 minút) v studenej vode. Tvaroh
zmiešame s medom a žĺtkami. Umyté jahody otlačíme a spolu so
želatínou pomaly zohrievame v hrnci za stáleho miešania, kým sa
želatína nerozpustí – nevariť! Necháme vychladnúť, zamiešame
šľahačku. Hotový krém natrieme na cesto vo forme a
postavíme aspoň na 2 hodiny do chladničky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára