800
g mladých tekvíc, soľ, 200 g hladkej múky, 3 vajcia, 2 dl mlieka,
1 lyžicu oleja, olej na vyprážanie, 100 g postrúhaného syra, 1
dl kyslej smotany
Tekvice
umyjeme, ošúpeme a pokrájame na plátky. Osolíme ich a necháme
chvíľu odležať. Múku vyšľaháme s vajciami, mliekom, olejom a
soľou. Do pripraveného cesta namáčame osušené plátky tekvíc a
vyprážame na horúcom oleji. Vypražené tekvice poukladáme do
pekáča, posypeme postrúhaným syrom, zalejeme smotanou a v rúre
zapečieme. Podávame so zemiakmi, alebo s chlebom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára