1
vajce na potretie, 1 žĺtok, 150 g ementálskeho syru, mlieko, 200 g
tuku, 1 lyžica rasce (alebo ľanových semienok), 200 g hladkej
múky, rasca, soľ
Múku
preosejeme, pridáme nastrúhaný ementálsky syr, tuk, žĺtok, soľ,
trochu rasce a s mliekom vymiesime tuhšie cesto, ktoré rozvaľkáme
na pomúčenej doske. Potrieme ho rozšľahaným vajcom, posypeme
zvyšnou rascou, ostrôžkou nakrájame na tyčinky, osolíme a
upečieme vo vyhriatej rúre.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára