150
g hladkej múky, 120 g masla, 120 g syra, soľ, vajce, žĺtok, soľ
a rascu na posypanie
Na
dosku preosejeme múku, pridáme rozsekaný tuk, dobre rozmrvíme,
pridáme postrúhaný syr, soľ a s vajcom alebo len so žĺtkom
spolu zmiesime a prekladáme ako lístkové cesto, ktoré necháme v
chlade hodinu. Odležané cesro rozvaľkáme na 0,5 cm, vykrajujeme z
neho pagáčiky, ktoré potrieme vajcom, posypeme soľou, rascou a
upečieme doružova.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára