Paprikové suflé

Opäť použijeme len 70 g nastrúhaného ementálu, červenú papriku a trochu olivového oleja. Papriky umyjeme, odstránime jadrovník, pokrájame na jemné prúžky a podusíme na troche oleja. Pridáme do omáčky a nakoniec primiešame sneh. Upečieme.