1
kg hladkej múky, 50 g droždia, 400 g tvarohu, 0,5 l mlieka, 100 g
masla, 0,6 l vody, soľ
Z
múky, soli, droždia a vody vypracujeme tuhé cesto a necháme ho
vykysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na 2 časti, ktoré vyšúľame
na dĺžku pekáča a hrúbku palca. Necháme kysnúť 15 minút,
potom v horúcej rúre upečieme. Po upečení a vychladnutí
pokrájame na kolieska, zalejeme horúcim mliekom, na chvíľu
prikryjeme a po 5 minútach zvyšok mlieka zlejeme. Opekance posypeme
tvarohom, polejeme roztopeným maslom a podľa chuti posolíme alebo
posypeme práškovým cukrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára