cibuľa,
1 KL nestuženého rastlinného tuku, baklažán, 2 rajčiaky, žltá
paprika, cuketa, 100 ml vody, ½ KL oregána, ½ KL miešaných
byliniek, trochu čili korenia, rozmarín, ligurček, strúčik
cesnaku, 1 KL vegety, 2 PL sladkej smotany, 60 g ovčieho syra
Cibuľu
pokrájame na tenké kolieska a na tuku opražíme do sklovita.
Baklažán umyjeme, pokrájame na malé kocky a pridáme k cibuli.
Rajčiaky obaríme horúcou vodou, ošúpeme, pokrájame na malé
kocky, pridáme do zmesi a podusíme. Papriku a cuketu nadrobno
nakrájame a pridáme k zelenie. Zalejeme vodou, ochutíme všetkými
ostatnými prísadami, pretlačeným cesnakom a zakryté dusíme 15
minút. Nakoniec polejeme smotanou a rozdrobeným ovčím syrom.
Necháme 5 minút na slabom ohni dôjsť a podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára