1
šálka mandlí., 1 šálka jemných ovsených vločiek., 1 šálka
pšeničnej múky., ¼ kávovej lyžičky škorice., štipka
soli., ½ šálky javorového sirupu alebo medu., ½ šálky
oleja.,
Plnka:
6 kopcovitých polievkových lyžíc malinového džemu.,
Rúru
predhrejeme na teplotu 170º C. Na panvici upražíme mandle bez tuku
(cca 10 – 15 minút). Na druhej panvici upražíme ovsené vločky,
takisto bez tuku (5 – 10 minút). Mandle pomelieme na orechovom
mlynčeku. Ovsené vločky zmixujeme na múčku a zmiešame s
mandľami, múkou, škoricou a soľou. Javorový sirup zmiešame s
olejom a pridáme k suchým prísadám. Ak sa cesto nedá dobre
formovať, primiesime ešte trochu múky. 2/3 cesta vložíme do
vymastenej formy a rovnomerne ho rozdelíme. Potrieme malinovým
džemom. Zo zvyšného cesta formujeme malé guľky, ktoré stláčame
a robíme z nich štvorce, štvorce ukladáme na koláč do kruhu vo
vzdialenosti 1,5 cm. 1 štvorec umiestníme do prostriedka. Koláč
pečieme do zlatohneda 15 – 20 minút pri teplote 170 – 180º C,
na povrchu sa vytvoria malé bublinky. Koláč pred servírovaním
necháme vychladnúť. Namiesto malinového džemu môžeme použiť
marhuľový alebo aj iný.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára