kurča,
2 žemle, 60 g masla, vajce, 50 g mandlí, mleté biele korenie,soľ,
mlieko, voda
Tretinu
masla vymiešame so žĺtkom, pridáme žemle zbavené kôrky,
namočené v mlieku a vytlačené, soľ, olúpané, posekané mandle,
mleté biele korenie a tuhý sneh. Zľahka premiešame, naplníme
očistené kurča, zošijeme, posolíme, potrieme maslom, trochu
podlejeme vodou a dáme piecť. Počas pečenia kurča polievame
šťavou. Upečené pokrájame na dávky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára