600
g sviečkovice, 60 g tuku, soľ, mleté čierne korenie, 30 g cibule,
40 g šampiňónov, 100 g zeleninovej papriky, 60 g rajčiakov, 40 g
anglickej slaniny
Z
odblanenej sviečkovice nakrájame 8 rezov, ktoré naklepeme,
posolíme a okoreníme. Na rozpálenom tuku ich z oboch strán
opečieme a vyberieme. Do výpeku pridáme nadrobno pokrájanú
cibuľu, papriku, šampiňóny a rajčiaky, spolu podusíme a
posolíme. Opečené rezy dáme na misu, polejeme šťavou a na každý
rez položíme plátok opečenej anglickej slaniny.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára