3/4
kg polohrubej múky,4 uvarené zemiaky v šupke,1 lyžička kávová
soli,1/2 lyžičky kávovej kryštálového cukru,1/2 kvasnice,kmín
Do
misy si dáme múku, uvarené postrúhané zemiaky, soľ, kmín,
kvasnice, cukor a zalejeme teplou vodou. Vymiešame cesto (riedke),
necháme vykysnúť. Potom vylejeme na vymastený plech a upečieme,
najskôr 15 min na 150°C, potom pridáme na maximum. Počas
pečenia premastíme vrch olejom, alebo masťou. Keď je osúch
upečený, vytiahneme a potrieme roztlačeným cesnakom s olejom.
Zakryjeme mokrou utierkou a na to dáme suchú a necháme vychladnúť.
Pred krájaním to môžeme ešte trochu posoliť.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára