100
g moravského bochníka, 100 g eidamského syra, 150 g bryndze, 30 g
masla, zväzok reďkovky a mladej cibuľky, červená paprika,
pažítka
Syry
olúpeme, pokrájame ozdobným nožom na tenké plátky a urovnáme
na misu. Bryndzu premiesime, sformujeme do valčeka a pokrájame na
osem kúskov. Z nich sformujeme 4 hlúbiky a 4 klobúčiky. Klobúčiky
obalíme v červenej paprike, pritlačíme na hlúbiky, ktorých
spodnú časť obalíme pokrájanou pažítkou. Hotové poukladáme
na misu. Z masla nožom namočeným do teplej vody nakrájame
lupienky a sformujeme ružičky, ktoré uložíme na syr. Ten ešte
prizdobíme umytou reďkovkou a čerstvou mladou cibuľkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára