500
g špargle, 4 vajcia, 100 ml bieleho vína, 100 g masla, 3 až 4
lyžice bujónu, šťava z citróna, soľ.
Žĺtky
a bielky na tvrdo uvarených vajec osobitne nadrobno nakrájame. V
pare pripravíme omáčku z bieleho vína, niekoľkých polievkových
lyžíc bujónu a soli. Špargľu naukladáme do šalátovej misy,
polejeme omáčkou a posypeme nakrájanými bielkami a žĺtkami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára