150
g špargle, 150 g mlieka, 1 vajce, 5 g masla, soľ.
Očistenú
špargľu priečne nakrájame na 2 až 3 cm kúsky, uvaríme v slanej
vode, precedíme a naukladáme na servírovaciu panvicu vymastenú
maslom. Surové vajcia dôkladne rozhabarkujeme s mliekom, osolíme a
precedíme. Túto zmes nalejeme na špargľu a dáme na asi 10 až 15
minút do rúry. Hotová praženica musí mať konzistenciu
huspeniny. Horúcu alebo studenú špargľu podávame na panvici, na
ktorej sme ju pripravovali.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára