Kokosové pusinky

Na 1 bielok dáme 50 g cukru a 40 g kokosovej múčky. Do tuhého snehu zamiešame cukor, šľaháme nad parou do zhustnutia. Potom primiešame kokos a malou lyžičkou vykrajujeme malé kopčeky, ktoré dávame na plech vymastený a vysypaný múkou. Pečieme v mierne teplej rúre.