300
g hrubej múky, 20 g droždia, 2 žĺtky, 50 g masla, 100 g bryndze,
soľ, mlieko, vajce na potretie, rasca
Do
múky pridáme vo vlažnom mlieku rozmiešané droždie, maslo,
žĺtky, bryndzu, soľ a vypracujeme husté cesto, ktoré necháme
kysnúť. Na pomúčenom lopári rozdelíme cesto na malé kúsky,
ktoré vyšúľame na tenké dlhšie valčeky. Sformujeme ich do
tvaru praclíkov, poukladáme na vymastený plech, potrieme
rozšľahaným vajcom, posypeme rascou a soľou, necháme nakysnúť
a upečieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára