3 velke struciky cesnaku, 2 karotky, kalerab, 1 velky platok tekvice, 2 zelery, 1/4 hlavky bielej kapusty, 2 zemiaky, 50 g masla, sol, mlete cierne korenie
Cesnak ocistime a jemne ho nasekame, rovnako aj zelerovu vnat. Karotku, kalerab a zemiaky ocistime a vsetko nakrajame na male kocky. Kapustu ocistime a nakrajame na rezance, tekvicu, ktoru sme ocistili, nakrajame na male kocky. Cesnak, zeler, karotku a kalerab podusime v 30 g masla. Ked je zelelnina makka, podlejeme ju 2 l vody, osolime a hodinu varime na slabom ohni. Potom pridame kapustu, tekvicu a zemiaky. Varime dalsich 30 minut. Do hotovej polievky vlozime zvysok masla, podla chuti okorenime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára