Šťava zo zemolezu

Šťavu si pripravíme z 1 kilogramu plodov (zemolez kamčatský) a 900 gramov kryštálového cukru. Umyté a odkvapkané plody necháme stáť 24 hodín. Potom ich zmiešame s cukrom, prepasírujeme a povaríme. Po scedení ich plníme do fliaš a sterilizujeme 10 minút pri teplote 90 stupňov C.