1/2 kg masa z hlavy, 200 g chudeho masa, 2 nozicky, kolienko, kusok kozky, 100 g korenovej zeleniny, cibula, 8 zrniek cierneho korenia, 4 lyzice octu, 2 struciky cesnaku, sol
Maso, kolienko, nozicky a kozu dame varit do posolenej vody. Ked je vsetko polomakke, pridame nakrajanu korenovu zeleninu, cibulu a korenie. Uvarime domakka. Vyberieme a pokrajame na kocky, dame do formy. Do vyvaru pridame lyzicu octu a kosti a kozky varime dalej. Vyvar precedime a zalejeme nim priprvene kusky masa.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára