4 ks kuracích rezňov., soľ., olej., 100 ml smotany na šľahanie., petržlenová vňať., 150 g hermelínu., 50 g vlašských orechov.,
Kuracie rezne naklepeme, narežeme do nich tvory a do nich vložíme hermelín s nahrubo nasekanými orechmi. Spojíme špáradlom a opečieme. Potom mäso vyberieme a do výpeku nalejeme smotanu, dochutíme a krátko povarím. Touto šťavou prelejeme mäso a posypeme ho petržlenovou vňaťou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára