750 g brokolice., soľ., 50 g masla., 1 PL strúhanky., 3 dl mlieka., 60 g hladkej múky., 4 vajcia., 60 g tvrdého syra.,
Očistenú brokolicu uvaríme v osolenej vode. Scedíme ju a posekáme nadrobno.Pekáč si vymastíme a vysypeme strúhankou. Z mlieka a múky uvaríme hustú kašu a ešte do teplej vmiešame maslo. Do takmer vychladnutej kaše vmiešame žĺtky, postrúhaný tvrdý syr a tuhý sneh z bielok. Uvarenú brokolicu poukladáme na pekáč a zalejeme kašou. V rúre zapekáme do zlatista cca 20 minút. Podávame so zeleninovým šalátom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára