nedeľa 5. februára 2017

Špargľa s bylinkovou omáčkou

Na 2 porcie: 750 g spargle, 1/2 chemicky neosetreneho citrona, sol, cukor, trebulku vonavu, paradajku, 1/2 salotky, 100 g light natierkoveho masla, cerstvo pomlete cierne korenie
Sparglu dame spolu s platkom citrona do osolenej a osladenej vode. Paradajku nakrajame na kocky, trebulku oplachneme, osusime a nasekame so salotkou. Uvarenu sparglu nechame odkvapkat. Odlejeme si 150 ml vyvaru a dohladka ho vymiesame s natierkovym maslom. Zmes ochutime solou, korenim a nastrouhanou citronovou korou. Omackou prelejeme uvarenu sparglu. Posypeme pripravenou paradajkou, trebulkou a salotkou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára