Mäsové fliačky pečené vo forme

Urobia sa asi z ¾ kg múky fliačky. Zatiaľ sa pripraví z bravčoviny pörkölt, v ktorom sa nenechá mnoho šťavy. Fliačky sa vyvaria v slanej vode, dobre pomastia a  polovica vyberie do rajnice. Na uvarené fliačky sa dá už hotový pörkölt, potom druhá polovica uvareného cesta. Upečie sa na červeno v rúre. Šťava z pörköltu môže sa podať zvlášť a podľa chuti pomiešať s dobrou smotanou