600
g čierneho koreňa, 40 g masla, 50 g hladkej múky, 2 dl mlieka,
muškátový orech, soľ, citrónová šťava, petržlenová vňať
Očistený
čierny koreň umyjeme v octovej vode, aby nesčernel, pokrájame ho
na kúsky a vložíme variť do vriacej vody. Z masla a múky urobíme
bledú zápražku, zalejeme ju mliekom, pridáme do uvareného
koreňa, posolíme a ešte povaríme. Nakoniec pridáme citrónovú
šťavu, posekanú petržlenovú vňať a trochu postrúhaného
muškátového orecha.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára