400
g syra na vyprážanie, 2 vajcia, 2 lyžice mlieka (bieleho vína),
hladká múka, olej na vyprážanie, strúhanka, soľ
Syr
nakrájame na rezne, ktoré obalíme múkou, vajcami rozšľahanými
s mliekom a nakoniec preosiatou strúhankou. Obalené rezne vypražíme
v rozpálenom oleji z oboch strán. Obdobne pripravujeme aj vyprážaný
syr plnený šunkou. Medzi dva tenké plátky syra vložíme plátok
šunky, spojíme, obalíme a vypražíme.
Podávame s hranolkami alebo opekanými zemiakmi a s tatárskou omáčkou.
Podávame s hranolkami alebo opekanými zemiakmi a s tatárskou omáčkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára